Mineralinis vanduo
Natūralus mineralinis vanduo vienintelis yra išgaunamas gręžiniais tiesiai iš žemės gelmių. Pagal nustatytus Europos Sąjungos reikalavimus, mineralinis vanduo negali būti chemiškai apdorojamas, teritorija aplink gręžinį yra griežtai saugoma nuo bet kokios pramoninės veiklos.
Pagal tai, kiek vandenyje yra ištirpusių mineralinių medžiagų, mineralinį vandenį sąlyginai galima suskirstyti į tris grupes:
Vidutinės mineralizacijos
Vidutinės mineralizacijos vandenyje (mineralizacija nuo 500 iki 1500 mg/l) ištirpusių mineralinių medžiagų koncentracija didesnė nei įprastame geriamajame vandenyje. Toks vanduo puikiai tinka kasdieniniam vartojimui, bei praturtina žmogaus organizmą būtinomis mineralinėmis medžiagomis. Mineralinis vanduo HERMIS pasižymi vidutine mineralizacija.
Didelės mineralizacijos
Didelės mineralizacijos vanduo (virš 1500 mg/l) gali turėti vaistinių savybių, tačiau gausus ir kasdieninis tokio vandens vartojimas, jei mineralizacija viršija 2000 mg/l, nėra rekomenduojamas.